Просто выигравший ножевой выбирает в каком из этих двух процессов хочет сделать первый ход. А проходят они раздельно, как написано выше)
Выиграл ножевой и думаешь: убрать ли мне первым карту, на которой не хотелось бы играть, либо отдать эту привелегию противнику и лучше первым взять игрока себе в команду.
Именно это решает ножевой раунд. Чтобы потом не было непоняток, если что)